PetrVynáhlovský

PetrVynáhlovský

mikropivovar ELLovar
UPOZORNĚNÍ PRO ZBĚRATELE!!

Vlastní sklenice a tácky NEMÁM,

a ani o nich neuvažuji.

Děkuji za pochopení.

kontakt: 737 316 119
             608 916 319 

Třemošná - Záluží

meil: wyngl(zavináč)seznam(tečka)cz

"skájp": wynglosell

KEGERATOR alias domácí výčep
Točené pivo je něco jiného, než to lahvové. A točené doma, to je prostě ONO.
A tak na vánoce jsem konečně zprovoznil ten pěknej kus nábytku.
Tady se rozepíšu, jak jsem to dělal, aby ostatní měli inspiraci na jeho výrobu.
Základem je lednička. Volil jdem takové rozměry, aby to nebylo moc veliké = velká spotřeba elektřiny, ale zároveň aby se tam vešel sud. KEG 15 L bez problémů i s tlakovou lahví, a 30L KEG taky, ale lahev už musí být venku mimo lednici. 50-ka už ne, ale s tou nepočítám.

Barvu jsem volil černou, jelikož to možná - pokud to doma projde- bude stát v obýváku, tak aby to ladilo s mou AV technikou. :-)

Výčepní hlava - stojan- je z nerez roury, kam je přivařen podstavec pro uchycení do desky. Deska = odřezek z kuchyňské linky.
Výčepní kohout a hodiny jsou z Aukra. Bombičku jsem dostal od kamráda, a nechal ji naplnit v hasičských potřebách kysličnikem. Hadice jsem koupil v prodejně specializující se na výčepní zařízení.

Nejprve je třeba vše důkladně rozměřit dle přísloví "Dvakrát měř, jednou řež". Některá lednice mají výparník umistěn tak nešikovně, že nelze do vrchu vyvrtat díru.
Pak jsem usadil vrchni desku a obkreslil na ni díru z lednice. A vyvrtal.
lednice

lednice

černý nátěr je ta správná volba
v dílně

v dílně

před vrtáním

před vrtáním

po vrtání

po vrtání

po vrtání

po vrtání

Aby nepadaly nečistoty z izolace dovnitř, oblepil jsem otvor lepenkou.
5.jpg
Taky jsem na zahraničních forech vyčetl, že pokud stojí pivo delší dobu v potrubí výčepní hlavy - přes noc, je teplé, pění a může se postupně zkazit.
Prot bylo třeba chladit vedení až do kohoutu a stojan důkladně zaizolovat. Na to jsem použil CU trubku, T - kus, PC ventilátor a plechovku od Sunaru. Více snad napoví fotky.
chlazení vedení

chlazení vedení

záslepka

záslepka

zaslepení dolního konce t-kusu
hlava a kohout

hlava a kohout

mirelon v trubce = izolace stojanu
izolace

izolace

vše je třeba důkladně zaizolovat
víčko

víčko

plechovka

plechovka

Tělo ventilátoru s kabelovou průchodkou na připojení hadice
ventilátor 12V

ventilátor 12V

Ventilátor je na 12 volt, proto jsem hledal vhodné napájení. Doma jsem našel 12-ti voltové napájecí trafo z nějakého APčka, ale nechtělo se mi to rozebírat, natož střihat konektory. Tak jsem to "na hulváta" přidelal přes "čekuládu" do zadního prostoru lednice a napojil paralelně na kompresor. Takže ventilátor se točí jen když lednice chladí a v hání studený vzduch do CU trubky, přes kterou je protaženo pivní vedení.
chlazení

chlazení

trafíčko...

trafíčko...

Lednice je "digitální" jelikož je řízena prostorovím termostatem, aby byla zaručena ta správná teplota sedmého schodu.
termostat

termostat

Pak už stačí jen vše sešroubovat, sesadit a ozdobit zbytěčnostma, jako je například teploměr ve dveřích lednice, nebo madla z kuchyňských šuplíků přišroubované na horní desce.
hotovo

hotovo

No a pokud je navařeno, tak s tím fofrem do kegerátoru a narazit.....
naplněno

naplněno

Nejprve jsem narazil sud se zavřenou tlakovou lahví. Vytočil jsem tak asi 4 -5 piv, dokud to teklo, pak jsem pustil tlak, ale jen tak malinko, sotva co se hne ručička na budíku, aby pivo nepěnilo.
A začal jsem si vychutnávta ten pravý pivní orgasmus......
točené a domácí

točené a domácí

TO JE ONO!!
Ještě dodplním stránky, které se věnují výstavbě těchto zařízení a kde je plno obrázků, již hotovích výčepů.   KEGERATOR.cz
sen

sen

...skutečný sen pivaře.
i-hop-home-brew.jpg
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one